Eetbare bloemen vol vitamine C ? Ontdek de pracht van Nasturtium!

Nasturtium, ook bekend als Tropaeolum, is een kleurrijke en veelzijdige bloeiende plant die zorgt voor levendige bloemen in tinten van oranje, geel en rood. Het is gemakkelijk te kweken en trekt bestuivers aan, waardoor het een populaire keuze is voor tuinen en borders. Bovendien zijn de bladeren eetbaar, waardoor Nasturtium een mooie en smaakvolle toevoeging is aan culinaire gerechten

Oorsprong van de Nasturtium

De Nasturtium, ook bekend als Tropaeolum, is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika. De plant werd voor het eerst ontdekt in Peru en verspreidde zich al snel naar andere delen van de wereld. Vandaag de dag is het een populaire keuze voor tuiniers over de hele wereld vanwege zijn schoonheid en eetbare eigenschappen.

10 Verzorgingstips voor Nasturtium

1. Zorg voor een zonnige locatie: Nasturtiums gedijen het beste in volle zon.
2. Geef regelmatig water: Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar vermijd overbewatering.
3. Voed de plant: Gebruik een uitgebalanceerde meststof om de groei en bloei te bevorderen.
4. Ondersteun de klimmende variëteiten: Bind de stelen voorzichtig aan een hekwerk of klimhulp om de plant te ondersteunen.
5. Dodekop verwijderen: Verwijder regelmatig verwelkte bloemen om de bloei te bevorderen.
6. Controleer op plagen: Houd een oogje in het zeil voor bladluizen en slakken en neem indien nodig passende maatregelen.
7. Mulch de grond: Bedek de grond rondom de planten met mulch om vocht vast te houden en onkruidgroei te verminderen.
8. Gebruik de bloemen in de keuken: Nasturtiumbloemen hebben een pittige smaak en kunnen worden toegevoegd aan salades of gebruikt worden als decoratieve garnituur.
9. Bespaar zaden voor het volgende seizoen: Laat enkele bloemen uitbloeien en oogst de zaden om ze volgend jaar opnieuw te planten.
10. Geniet van de kleurenpracht: Nasturtiums bloeien van de zomer tot de herfst, dus leun achterover en geniet van hun kleurrijke aanwezigheid in je tuin.

5 Onbekende verzorgingstips voor Nasturtium

1. Plaats de Nasturtium in de volle zon: Hoewel Nasturtiums ook in gedeeltelijke schaduw kunnen groeien, gedijen ze het beste in de volle zon. Zorg ervoor dat je een zonnige locatie kiest om de planten te laten groeien en bloeien.
2. Geef matig water: Nasturtiums houden van vochtige grond, maar overbewatering kan leiden tot problemen zoals wortelrot. Geef de planten regelmatig water, maar zorg ervoor dat de grond tussen de gietbeurten goed kan opdrogen.
3. Gebruik organische meststof: Geef je Nasturtiums een boost door een organische meststof toe te passen tijdens het groeiseizoen. Dit helpt bij een gezonde groei en bevordert een overvloedige bloei.
4. Dodebloemen verwijderen: Verwijder regelmatig de verwelkte bloemen om de bloei te stimuleren. Dit zorgt ervoor dat de plant energie kan besteden aan het produceren van nieuwe bloemen in plaats van zaadontwikkeling.
5. Ondersteuning bieden voor klimmende variëteiten: Als je klimmende Nasturtiums hebt, zorg er dan voor dat je een geschikte ondersteuning biedt, zoals een trellis of gaaspaneel. Dit helpt de plant om omhoog te groeien en creëert een aantrekkelijke verticale weergave in de tuin.

Het volgen van deze verzorgingstips zal je Nasturtiums helpen om gezond, weelderig en vol bloemen te groeien, waardoor je van hun schoonheid kunt genieten gedurende het groeiseizoen.

Zaaien van Nasturtium

• De beste periode om Nasturtiums in Nederland te zaaien is in het late voorjaar, meestal in mei en juni.
• Zaai de zaden op een zonnige locatie met goed doorlatende grond.

• Zaai de zaden ongeveer 2,5 cm diep in de grond.
• Houd een afstand van ongeveer 30 cm tussen elke zaailing.
• Zorg ervoor dat de grond tijdens het kiemproces vochtig blijft door regelmatig water te geven.
• Overweeg om de zaden eerst enkele uren in lauw water te weken om de kieming te bevorderen.
• Nasturtiums kunnen direct in de grond worden gezaaid, maar je kunt ook zaailingen in potten kweken voor latere transplantatie.
• Dun de zaailingen uit als ze te dicht op elkaar groeien om gezonde groei te bevorderen.
• Nasturtiums gedijen goed in zowel volle zon als lichte schaduw, dus kies een geschikte locatie.
• Wees geduldig, want Nasturtiumzaden kunnen enige tijd nodig hebben om te ontkiemen, meestal binnen 10-14 dagen.
• Verwijder regelmatig onkruid rondom de zaailingen om concurrentie om water en voedingsstoffen te verminderen.
• Geniet van de kleurrijke bloemen die Nasturtiums gedurende het groeiseizoen produceren.

Snoeien van Nasturtium

• Nasturtiums hebben over het algemeen geen uitgebreide snoei nodig, maar af en toe wat onderhoud kan gunstig zijn.
• Verwijder regelmatig verwelkte bloemen om de bloei te bevorderen en zaadvorming te voorkomen.
• Als de planten te groot worden of zich overwoekeren, kun je ze licht terugsnoeien om de vorm en het formaat te behouden.
• Verwijder beschadigde, zieke of dode bladeren en stelen om de algemene gezondheid van de plant te bevorderen.
• Als je Nasturtiums als klimplant kweekt, kun je de ranken geleiden en leiden door ze voorzichtig vast te binden aan een trellis of ondersteunende structuur.
• Wees voorzichtig bij het snoeien, aangezien Nasturtiums kwetsbaar kunnen zijn en gevoelig voor schade.
• Het is raadzaam om te snoeien in het voorjaar voordat de nieuwe groei begint, maar vermijd zware snoei, omdat dit de bloei kan verminderen.
• Zorg ervoor dat je gereedschap voor het snoeien schoon en scherp is om schade aan de plant te minimaliseren. Check maar hier -> SNOEISCHAAR
• Snoei met beleid en behoud de natuurlijke vorm en uitstraling van de plant.
• Onthoud dat snoeien niet altijd noodzakelijk is voor Nasturtiums, aangezien ze vaak gedijen met minimale interventie.

 

Kweken van Nasturtium

• Zaaien: Nasturtiums kunnen worden gekweekt door direct zaaien in de grond. Zaai de zaden in het late voorjaar, nadat de kans op vorst voorbij is, op een zonnige locatie met goed doorlatende grond. Zaai de zaden ongeveer 2,5 cm diep en houd een afstand van ongeveer 30 cm tussen elke zaailing. Zorg voor voldoende vocht tijdens het kiemproces.
• Zaailingen: Je kunt ook Nasturtiums kweken door zaailingen te kopen of zelf zaailingen te kweken. Zaai de zaden in potten of kweekbakken en plaats ze op een zonnige vensterbank of in een kas. Zorg voor vochtige, goed doorlatende potgrond. Na het kiemen kunnen de zaailingen worden overgeplant naar de tuin.
• Stekken: Nasturtiums kunnen worden vermeerderd door stekken te nemen van gezonde, volgroeide planten. Snijd een stuk stengel met enkele bladeren af en verwijder de onderste bladeren. Plaats de stek in vochtige potgrond en zorg voor een warme en vochtige omgeving. Na enkele weken zullen de stekken wortels ontwikkelen en kunnen ze worden overgeplant naar de tuin.
• Verdeling van de kluit: Volwassen Nasturtiumplanten kunnen worden vermeerderd door de kluit te verdelen. Graaf de plant voorzichtig uit en verdeel de kluit in meerdere delen, zorg ervoor dat elk deel enkele gezonde wortels en scheuten heeft. Plant de delen apart in de tuin en zorg voor voldoende water om de wortels te helpen vestigen.

Het kweken van Nasturtiums kan op verschillende manieren gebeuren, afhankelijk van je voorkeur en beschikbare middelen. Kies de methode die het beste bij jou en je omstandigheden past. Onthoud dat elk van deze methoden zorgvuldige aandacht voor water, zonlicht en bodemvoorbereiding vereist om gezonde en bloeiende planten te krijgen.

Bloeiperiode van Nasturtium

In Nederland kunnen Nasturtiums bloeien van de late lente tot aan de herfst, afhankelijk van de weersomstandigheden en de verzorging van de plant. Over het algemeen kun je verwachten dat Nasturtiums beginnen te bloeien in mei of juni en doorgaan tot de eerste vorst in de herfst.

Het warmere weer en de langere daglichturen in de zomermaanden bieden ideale omstandigheden voor de bloei van Nasturtiums. Ze produceren heldere en kleurrijke bloemen in verschillende tinten geel, oranje en rood, die de tuinen en bloembedden opfleuren.

Het is belangrijk om de planten regelmatig te verzorgen door ze goed water te geven, te zorgen voor voldoende zonlicht en voedingsstoffen, en eventueel verwelkte bloemen te verwijderen om de bloei te bevorderen. Met de juiste zorg en omstandigheden kun je genieten van de prachtige bloei van Nasturtiums gedurende een groot deel van het groeiseizoen in Nederland.

Giftigheid van Nasturtium

Nasturtiums zijn over het algemeen niet giftig voor mens en dier, waardoor ze een veilige keuze zijn voor tuinen en landschappen. Zowel de bloemen als de bladeren van Nasturtiums zijn eetbaar en worden vaak gebruikt in salades, als decoratie of als smaakmaker. Sommige mensen kunnen echter milde maagklachten ervaren als ze grote hoeveelheden Nasturtium consumeren vanwege het pittige en kruidige karakter van de plant. Het is altijd verstandig om nieuwe voedingsmiddelen met mate te introduceren en op te letten op mogelijke allergische reacties of individuele gevoeligheden. Als je huisdieren hebt, is het raadzaam om toezicht te houden op hun interactie met Nasturtiums om onbedoelde schade aan de planten te voorkomen.

Leuke Feitjes over Nasturtium

1. Nasturtiums behoren tot de familie Tropaeolaceae en zijn nauw verwant aan waterkers.
2. De wetenschappelijke naam “Tropaeolum” is afgeleid van het Latijnse woord “tropaeum”, wat “trofee” betekent. Dit verwijst naar de gewoonte om Nasturtiums op te hangen als versiering na overwinningen in de Romeinse tijd.
3. Nasturtiums kunnen variëren in hoogte, variërend van kleine dwergvariëteiten tot klimmende soorten die wel 3 meter hoog kunnen worden.
4. De heldere kleuren van Nasturtiumbloemen kunnen dienen als een natuurlijk afweermiddel tegen bepaalde plagen in de tuin.
5. Nasturtiums hebben geen veeleisende bodemvereisten en kunnen gedijen in arme bodems.
6. Eetbare bloemen: Niet alleen de bloemen, maar ook de bladeren en zaden van de Nasturtium zijn eetbaar en hebben een pittige smaak.
7. Medicinale toepassingen: Nasturtiums hebben antimicrobiële eigenschappen en worden soms gebruikt in de kruidengeneeskunde.
8. Bodemverbeteraar: De plant heeft de eigenschap om stikstof in de bodem te binden, waardoor het een goede metgezelplant is voor andere groenten.
9. Attractie voor bestuivers: De heldere kleuren en de nectarrijke bloemen van de Nasturtium trekken bijen, hommels en vlinders aan, waardoor ze een waardevolle toevoeging zijn aan een biodiverse tuin.

Eetbare bloemen

Nasturtiums staan bekend om hun eetbare bloemen, die vaak worden gebruikt om gerechten op te fleuren en een vleugje kleur toe te voegen. De bloemen hebben een licht pittige smaak die doet denken aan waterkers, waardoor ze een interessante toevoeging zijn aan salades, soepen en andere culinaire creaties. Ze kunnen ook worden gebruikt als decoratie op taarten, desserts en drankjes. De levendige kleuren van de bloemen, variërend van geel en oranje tot rood, voegen visuele aantrekkingskracht toe aan gerechten en zorgen voor een smaakvolle en kleurrijke eetervaring. Het plukken en gebruiken van de bloemen rechtstreeks uit je eigen tuin voegt een verse en natuurlijke touch toe aan je culinaire avonturen.

Voedingstoffen

• Vitamine C: Nasturtiumbloemen zijn een goede bron van vitamine C, dat het immuunsysteem ondersteunt en de gezondheid van de huid bevordert.
• Vitamine A: Nasturtiumbloemen bevatten vitamine A, dat essentieel is voor een goede ooggezondheid en een gezonde huid.
• Antioxidanten: Nasturtiumbloemen zijn rijk aan antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen in het lichaam.
• Calcium: Nasturtiumbloemen bevatten calcium, dat nodig is voor sterke botten en tanden.
• Magnesium: Nasturtiumbloemen bevatten magnesium, dat een rol speelt bij de ondersteuning van een gezond zenuwstelsel en het behoud van een normale spierfunctie.
• IJzer: Nasturtiumbloemen bevatten ijzer, dat belangrijk is voor de vorming van rode bloedcellen en het transport van zuurstof door het lichaam.

Medicinale Eigenschappen

Nasturtium wordt soms gebruikt in traditionele geneeskunde vanwege de veronderstelde medicinale eigenschappen. Hoewel het belangrijk is op te merken dat meer wetenschappelijk onderzoek nodig is om de potentiële geneeskrachtige effecten van Nasturtium te bevestigen, zijn er enkele mogelijke toepassingen die worden onderzocht:

1. Ontstekingsremmende eigenschappen: Nasturtium wordt verondersteld ontstekingsremmende eigenschappen te hebben vanwege de aanwezigheid van bepaalde verbindingen, zoals glucosinolaten. Deze verbindingen kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam.
2. Ondersteuning van het immuunsysteem: Nasturtium bevat vitamine C, dat bekend staat om zijn immuunversterkende eigenschappen. Het kan helpen het immuunsysteem te ondersteunen en de weerstand tegen infecties te verhogen.
3. Antibacteriële en antischimmel eigenschappen: Sommige onderzoeken suggereren dat Nasturtium extracten antibacteriële en antischimmel activiteiten kunnen vertonen. Deze eigenschappen kunnen mogelijk helpen bij de bestrijding van bepaalde bacteriële en schimmelinfecties.

Het is belangrijk op te merken dat Nasturtium momenteel voornamelijk wordt gebruikt als een culinaire en decoratieve plant, en dat het gebruik ervan als medicijn nog steeds in onderzoek is. Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat je Nasturtium of andere kruiden of planten gebruikt voor medicinale doeleinden, om mogelijke interacties of contra-indicaties te bespreken, met name als je al andere medicijnen gebruikt of gezondheidsproblemen hebt.

Conclusie

Nasturtium (Tropaeolum majus) is een veelzijdige plant met kleurrijke bloemen en eetbare bladeren en bloemen. De trompetvormige bloemen in levendige kleuren, zoals geel, oranje en rood, voegen een opvallend accent toe aan tuinen. Zowel de bloemen als de bladeren hebben een pittige, peperachtige smaak en kunnen worden gebruikt om salades en gerechten op smaak te brengen. Nasturtium is een gemakkelijk te kweken plant en trekt tuinliefhebbers aan vanwege zijn decoratieve waarde en culinaire mogelijkheden.